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Der Leinfelderhof - damals und jetzt
Unser Hof liegt am Rande der Spargelstadt Schrobenhausen an der Paar. (Anfahrtsskizze)
Schrobenhausener Spargel ist der Inbegriff des königlichen Gemüse.
Vor mehr als 300 Jahren begann man die Bewirtschaftung des Leinfelderhofes.
Anfangs versorgte der Leinfelderhof Schrobenhausen mit landwirtschaftlichen
Erzeugnissen, wie Milch und Fleisch.
Seit 1991 spezialisierte man sich auf Spargel. Der Spargelbetrieb ist
mittlerweile die Haupteinnahmequelle.
Neben Spargel bewirtschaften wir noch
150 ha Ackerland, davon
Stärkekartoffeln,
Zuckerrüben,
Getreide und Körnermais.
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